¿Cuál es una de las mejores maneras de abastecerse de alimentos de alta calidad y ricos en nutrientes en la nevera y la despensa? Mejor que ir a los mercados agrícolas locales y a los fantásticos puestos de productos de tu supermercado: ¡la jardinería está justo en la puerta de tu casa!
No dejes que esta afición te intimide: puede ser tan sencilla como un huerto de hierbas o unos cuantos plantones de tomate. Cultivar tus propios alimentos es una satisfacción única. También puede tener el beneficio añadido de involucrar a tus hijos para fomentar su consumo de más de estos productos.
Si no es para ti o vas demasiado justo de tiempo, te sugerimos que te decantes por los productos locales . Es probable que las frutas y verduras cultivadas más cerca de casa contengan más nutrientes. Además, estarás apoyando a los agricultores de tu zona.
Cómo montar tu propio huerto:
Apuesta por las verduras de alto rendimiento
Los tomates, las cebollas y las lechugas son cultivos de alto rendimiento. Esto significa que requieren la menor cantidad de espacio y tiempo, pero dan un rendimiento valioso.
No te olvides del suelo
Las plantas se nutren de la tierra, así que ten cuidado al elegirla en la tienda o en el centro de jardinería. Incluso puedes considerar el uso de materia orgánica o mantillo con paja para mejorar el suelo alrededor de tu cultivo.
Establece esas alarmas o notificaciones para que el agua sea constante
Si les das poca o demasiada agua, puedes estropearlas o matarlas de hambre.
Investigar un poco
Las frutas y verduras compradas en la tienda pueden carecer de sabor simplemente porque no se han cultivado en la estación o región adecuadas. Queremos potenciar su sabor. Investiga un poco para saber cuáles son las mejores semillas para plantar en tu zona.
Lo pequeño está bien.
Una recomendación común para un jardín vegetal principiante es 10′x10′ o 16′x10,′ pero usted puede ir tan pequeño como 4′x4 '. Incluso puedes tener un huerto de hierbas aromáticas en el interior o en una ventana, como albahaca, perejil o tomillo. Incluso las pequeñas parcelas suman. Tener algunos de estos ingredientes al alcance de la mano es útil para crear aliños, cremas y salsas en un momento. Despídete del pesto o el pico de gallo comprados en la tienda.
Pruebe algo nuevo
Por último, otro tipo de producto que se puede ver en las estanterías son las lechugas y hortalizas hidropónicas . Merece la pena probarlas. Tienen entre 3 y 4 veces más nutrientes que las verduras cultivadas de forma convencional y, a menudo, utilizan menos agua y eliminan el problema de los pesticidas que podemos encontrar en otros cultivos. Personalmente, hemos comprobado que este tipo de verduras y tomates duran incluso más tiempo. Esto supone un gran ahorro a la hora de hacer la compra.
Tanto si tienes un pulgar verde como si no, hay muchas maneras de empezar un jardín. Empieza poco a poco y verás cómo crecen las cosas.
